(资料图)

烤红薯可以隔夜吃吗

没有变质就可以吃。

红薯是一种营养高的食物，含有淀粉、蛋白、维生素、氨基酸等成分，同时红薯时会含有大量的糖份和水分，假如储存不当的话，可能会滋生细菌发生变质的情况。

因此烤熟后的红薯要尽早食用完，假如暂时吃不完的话，建议用保鲜膜包好，随后存有冰箱中，这样可以储放一晚上没问题，第二天可以继续食用，但如果没吃完的烤红薯储放在常温下一晚上，第二天能不能继续吃要看烤红薯有没有发生变质，假如变质就别再继续吃了。

烤红薯吃不完怎么保存

密封保存

烤红薯味道甘甜，吃着口感也是香甜软糯，若是有较多的烤红薯一次性吃不完的话，可以用保鲜袋或是保鲜盒密封装好，再放到常温下储存，一般可以储放1~2天左右，不过建议还是趁热尽早食用完。

冷藏保存

但如果环境温度较高，建议还是放到冰箱冷藏室中冷藏保存，由于低温可以抑制微生物的滋长，从而增加烤红薯的保质期。

洗干净的红薯能够第二天烤吗

能够。

在烤红薯时，都是要把红薯洗干净再进行烤制的，由于采收回来红薯表层会含有大量的土壤和灰尘，将红薯洗净后再擦干水份开展烤制，假如赶不及立即烤制的话，是能够将红薯摆放到第二天再进行烤制，只要不削皮，红薯碰水后仍然可以放置较长时间，只是摆放一段时间后，红薯表层会流失水份，变得干巴，从而影响烤红薯食用口感，建议还是随洗随烤比较好。

烤红薯用哪种红薯好

红心红薯。

红薯还有很多种类，一般有红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯，其中紫心红薯纤维素含有较高，含水量少，烤制之后比较干巴，而白心红薯和黄心红薯水含有大量的水份，烤制后口味会比较稀软。

而红心红薯水分淀粉含量在适中的范围内，经过烤制后口味维持在一个正好的状态，既不会觉得干结，也不会觉得过于稀软，

标签：