口味虾是哪个地方的菜?口味虾是长沙特色吗?口味虾的家常做法是什么?

2023-03-31 10:23:06 来源: 广东之窗网

口味虾是哪个地方的菜?好多小伙伴还不知道的,那今天小编就带大家一起来看看吧。

口味虾湖南长沙地区的特色美食,属于湘菜系,也是湖南很有代表性的特色小吃,宵夜必备。

口味虾,也被叫做麻辣小龙虾,长沙口味虾,以小龙虾作为原材料制作而成,色泽洪亮,口感香辣鲜浓,在长沙,每到了夏季,很多人都会去选择出去宵夜而口味虾就是最好的选择。

口味虾和一般的小龙虾不一样,主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。近年来,随着湖南卫视的走红,口味虾也随之风靡全国,这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

口味虾是长沙特色吗?

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

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