体验“舌尖上的苏式七夕”!苏州工业园区娄葑街道开展“我们的节日·七夕”主题活动
2023-08-26 09:05:05 来源: 腾讯网
(资料图片仅供参考)
8月21日,苏州工业园区娄葑街道苏安南社区开展“我们的节日·七夕”主题活动,组织“红管”志愿者、“巾帼”志愿者、新业态新就业群体一起了解传统节日的意义。
“纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢,便胜却人间无数……”农历七月初七是我国传统的七夕节、乞巧节、女儿节。活动中,“红管”志愿者周阿姨从七夕节的由来、相关的星宿文化和民间传说等内容为大家上了一堂精彩的传统文化课。七夕节有着悠久的历史和深厚的文化内涵,在古代,七夕是古代年轻女性最为重视的节日,有诸多传统习俗,如穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、晒书晒衣、拜织女、拜魁星、吃巧果等。
随后,胥城酒店的二级厨师陈师傅教大家一起做“苏式巧果”。“七夕吃巧果是苏州人的传统习俗。”陈师傅介绍道,“七夕巧果,是用面粉或者米粉制作而成的油氽美食。苏式巧果经过历代传承形成了独特的制作手法、外形口感等,深受苏州人喜爱。”大家跟着陈师傅从配粉、蒸粉、揉粉到做巧果,学习了制作流程,其中在配粉环节,陈师傅重点传授了关键诀窍,大家双手翻飞,各种“笨拙”手法齐上阵,活动现场爆笑不断,气氛热烈,不一会儿,一个个造型各异的“花样”巧果呈现出来。“好吃,是小时候的味道。”“等会回去给老头子尝尝,让他也甜一甜。”油炸好的巧果蓬松、酥香,味美可口、令人垂涎。最后,大家围坐一起,品巧果、话家长、念诗词歌赋、讲家风家训,谈论着现在的幸福生活。
此次活动,不仅让居民体验了“舌尖上的苏式七夕”,也将积极的人生追求、高尚的情感境界、健康的生活情趣传递给大家,引导社区居民树立正确的爱情观、婚恋观,促进家庭和睦、社会和谐。
通讯员 张婷 扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼
校对 陶善工
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