环球视点!含油量超高的油鸱幼鸟有多惨?炼出来的油有何用途?
2023-04-19 00:18:14 来源: 科普启示录
含油量超高的油鸱幼鸟有多惨?每天吃“素”却胖成球,每年成千上万只惨遭印第安人抓走,丢进油锅炼油,那炼出来的油有何用途呢?
俗话说得好,人怕出名猪怕壮,因为一旦猪膘肥体重,那意味着生命即将走向尽头,会被人类拖走宰杀,最终肉油分离。
(资料图)
诱人的五花肉会端上餐桌,成为一道道可口的美食,而油腻的肥肉,也不会浪费,猛火一开,油锅一炸,油脂慢慢溢出,存放进土罐,就成了人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。
烹饪炒菜必不可少,食物想要变得美味,也需要它的加持,而它历史悠久,在人类发展的长河中,极大的推进了我们的饮食文明。
除此之外,中国吃油也有很长的一段历史,从三代时朝(夏商周)开始,就会食用猪油、牛油、羊油。到了汉代,商人开始用油做买卖,甚至还出现了一种“麻油”。
宋代则开始以植物油为食,还出现了茶油、菜籽油、豆油等十几种油,油条和红烧肉,就是那个时代出现的产物。
直到现在,动物油脂和植物油,都是我们每天会接触到的东西,也是民众主要的摄入油。
不过,你知道吗?除了常见的菜籽、大豆、猪牛羊等是常见炼油原料外,还有很多你想不到的东西,也可以榨油,例如牡丹籽,剧毒的蓖麻,奇亚籽等。
其中,最让人想象不到的,就是用鸟来炼油,这种鸟名为油鸱,栖息于南美洲,是一种洞居为主的夜出鸟类。
单看这种鸟,会觉得它长得特别像夜鹰,羽毛颜色和长相,都与夜鹰十分相似,而它也是夜鹰的近亲。
另外,它被当成炼油原料的原因,就是膘肥体胖,油鸱扒光羽毛后,圆溜溜的,加上体型大,完全就是一个肉球。
但最搞笑的是它们天天“吃素”,却也抵不住长胖的哀愁,只因它们很挑食,只吃一种含油量很高的油棕榈果。
每到黄昏时期,它们就会穿越层层树林,来到一片油棕榈果前,啄食着上面的果子,尽情地大快朵颐。
而这种果树结出的果子,刚好就是产油作物,含油量高达50%以上,有着“世界油王”的称号,精炼后可以制成营养极高的棕油和棕仁油,还能制造人造奶油。
同时,除了直接食用,油棕榈果的油还能制造高级肥皂和各类化妆品,包括果子外壳也能生产活性炭,还可以当肥料。
总之,全身是宝,而油鸱天天以油棕榈果为食,自然会在皮下储存一层厚厚的黄色脂肪。并且,为了幼鸟健康成长,称职的鸟爸鸟妈,也会尽力满足孩子对食物的需求。
就这样,油鸱幼鸟还未长大,就变成了大胖子,加上不爱运动,无法消耗能量,油鸱的行动也会变得缓慢,夜间觅食也是为了尽量躲开捕食者。
但即使这样,它们还是被印第安人盯上,第一个原因就是它们叫声刺耳,令人厌烦,影响人的心情。
要知道油鸱发出的尖叫,甚至超过100分贝,已经属于噪音,而人长期处于40~60分贝的环境中,神经系统就会受到影响,更别提彻夜不停的100分贝。
第二个原因,则是为了炼油,成年油鸱具备飞行能力,想要抓捕不是易事,于是,当地人便将矛头转向了幼鸟。
每年,油鸱繁殖的季节,印第安人就会在岩洞口聚集,一边举行着特殊仪式,一边支起大锅,将抓到的幼鸟直接丢到锅里。
成千上万的幼鸟成为炼油原料,等油炼制成功,印第安人会将其当成食用油或油灯使用。并且,这种油透明无味,就算摆放很长时间,也不会变质。
油鸱幼鸟的悲剧人生因此开始,只不过到了21世纪,油鸱数量急剧下降,它们已经受到法律保护,不用再担惊受怕。
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