资讯推荐:嵊州用好“三字诀”守护“安康端午”
2023-06-27 19:09:35 来源: 中国市场监管报
【资料图】
为切实守护端午节期间食品安全,营造安全健康消费环境,浙江省嵊州市市场监管局紧扣“严”“全”“细”三字,结合护航亚运工作,在开展端午节前专项检查中,出动执法人员95余人次,检查相关生产经营单位1376家次。
一是“严”字当头,靶向抽检净化市场。针对粽子、咸鸭蛋、黄酒等端午节令性食品等重点对象开展流通环节定向抽检,严格落实“日管控、周排查”制度,确保及时发现和消除食品安全风险隐患。成立“科所联动”市场巡查组,为人民群众和食品经营户提供食品安全、污水排放等相关知识。截至目前,已抽检端午节令性食品30批次,不合格食品1批次;开展市场巡查71次,食安知识宣讲累计347人次,签订承诺书1376张。
二是“全”字为要,多向管控规范主体。结合护航亚运工作要求,开展“六小”餐饮集中摸排,对原料采购、食品贮存、人员健康、餐具消杀、污水排放等方面开展“全方位检查”,督促餐饮单位严格执行“晨检”制度,发放《“六小”服务行业废水规范排放告知书》,确保从业人员带证上岗、店堂环境干净整洁。截至目前,累计出动排查人员249人次,发放告知书1421份。
三是“细”字着力,聚焦需求提供服务。协同浦口街道办事处、绍兴晚报小记者协会入企开展“迎端午 保食安”食品安全研学活动,宣传科普节日习俗、食安知识;联合街道、商旅集团开展“你点我检 服务惠民生”直播活动,让群众成为食品安全见证者参与者和监督员。现场累计参加活动200余人次,开展快检47批次,发放食品安全宣传礼品200余份,线上观看1.07万人。□王知涯
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