1、每100克馒头所含热量为109大卡。

2、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

(相关资料图)

3、除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

4、每100克馒头的具体营养素含量：热量 为109.00大卡、碳水化合物为23.76 克、脂肪为0.76 克 蛋白质 为3.67 克、纤维 为3.3 克、钠为138毫克、钾为109毫克。

5、扩展资料大家越来越关注食物的热量，但是天然食物的热量值差异很大，怎样才能简单判断食物的热量值呢？有下面四个基本规律。

6、1.食物中的水分含量越大，热量值越低。

7、反之，干货越多，热量值越高。

8、2.对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量就越高。

9、3.在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高，热量值就越高。

10、4.在标注热量值一样高的情况下，消化吸收率越高，热量就越高。

11、参考资料来源：人民网-四个方法，轻松判断食物的热量高低参考资料来源：百度百科-馒头 （中国传统食物）。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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