用料

白面

四小碗

(资料图)

玉米面

一小碗

酵母

一小捏

做法

1/16 用碗舀白面4碗，玉米面一碗

2/16 往面上直接放酵母一小捏，酵母放多就没面味啦！一捏就行

3/16 用温水活面，面别活的太干。也别太希

4/16 面活成面团

5/16 盖上盖子

6/16 因为东北天气不热，所以把面盆放在有阳光的地方，早上6点发的面，中午10多就发啦

7/16 面发啦，放点香甜泡打粉，和碱面，

8/16 放点凉水，把它们化开，

9/16 开始揉面

10/16 面要多揉一会儿，把碱面和泡打粉揉开，要不然蒸熟有黄点

11/16 多揉一会面，好吃

12/16 开始揉成面团，放在帘子上

13/16 因为两个莲子一起蒸，第二帘不容易熟，所以说地也变成馒头形上面要做得大一点

14/16 上锅蒸20分钟，就好了

15/16 发糕做好了

16/16 快来品尝一下我做的发糕吧，又营养又健康

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