“网红”食谱靠谱吗?听营养专家说

2023-05-24 08:59:39 来源: 新华社


(资料图片)

夏天到了,减肥又成了热门话题。“管住嘴、迈开腿”是简单又正确的减肥方法。可这六个字,你真的明白吗?当下网络流行的许多瘦身方法,到底是减肥妙招,还是暗藏风险的“坑”?

近期,某明星减肥食谱冲上热搜:第一天三顿喝豆浆,第二天三顿啃玉米……尽管强调了“演出需要,不推荐给任何人”,但还是引发众多减肥心切的网友在线跟风“打卡”。可是没几天,很多“打卡”者又纷纷在网上晒出诸多身体的不适反应。

对此,上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科主任徐仁应分析指出,该食谱的核心是极低能量饮食法,营养素严重不足。“5天瘦10斤”听起来很令人动心,但这种方式减重实际上是脱水而非减脂。

更重要的是,这种“突击式”减肥法会带来胃酸胃痛、头晕眼花、肌肉流失、机体代谢失衡等一系列生理问题。

徐仁应指出,体重管理要根据自身情况决定,没有一个统一的食谱适合所有人。但一日三餐定时定量、平衡膳食、合理烹调是健康饮食的前提,同时再配合适宜强度的锻炼,才是真正科学有效的减肥方法。

记者:龚雯 张梦洁

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