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本网讯 近日，第三届吴忠早茶美食文化节暨首届同心特色美食文化节完美收官。活动期间，来自宁夏吴忠市同心县的众多特色美食悉数登场，吸引了上千名群众前来感受美食与文化的碰撞和交融，为提振消费市场、促进经济发展注入了强大动力。

此次餐饮消费活动中，同心县20家餐饮企业、60名厨师同台比拼，各显身手，制作出108道富有地域特色的“同心好吃头”，呈现了一场舌尖上的饕餮盛宴。多位专家现场评审，按照原料质感与创新、菜品色泽、口味、形状等方面对参赛作品打分，最终评选出名店6家，名厨10位，名菜30道。通过发展名店、培育名厨、推出名菜，提升同心饮食文化影响力，打造同心本土美食文化名片。

集聚美食展新颜，以“味”引人。25个美食展位，展示了碗蒸羊羔肉、肚包肉、馓子、烫面油香等多种同心特色名菜、名小吃，不断挖掘同心美食，打造同心特色餐饮、产品品牌，培育文旅新场景、提升消费新体验。通过发挥餐饮消费券带动效应，美食节期间，刺激经济消费达230余万元。

同时，以食尚同心为引领，着力突出同心名店、名菜，通过学习强国、宁夏日报、抖音、公众号等媒体加强宣传报道，转载量达到万人次，浏览量达到百万余人次，为同心县餐饮业经济和旅游文化事业发展再添助力。

据介绍，同心县将继续弘扬美食文化，深入挖掘同心特色美食，提升同心地域菜知名度、美誉度和影响力，持续开展餐饮促消费系列活动，不断激发餐饮行业发展活力。

（丁彩云）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：郑滢

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